Menú | Brenqia Juegos Café

Platos Principales

Firma del ChefSin Gluten

Poke Bowl Brenqia

Salmón marinado en soya y jengibre, arroz de sushi, aguacate hass, edamame, mango de azúcar colombiano, pepino, algas y mayonesa de wasabi con sésamo.

34.900 COP

VeganoFusión

Ramen Fusion Caleño

Caldo de miso blanco con achiote y hierba buena, noodles de trigo artesanal, tofu ahumado, maíz tierno, brotes de bambú y aceite de sésamo negro.

29.900 COP

Vegetariano

Quesadilla de Verduras Asadas

Tortilla de maíz artesanal, queso de cabra del Valle del Cauca, pimientos asados al carbón, espinaca fresca y salsa de chile verde con cilantro.

24.500 COP

Vegano100% Orgánico

Bowl Vegano Supremo

Quinua tricolor, garbanzos especiados, remolacha asada, aguacate, kale, zanahoria encurtida, hummus de remolacha y aderezo de tahini con limón.

27.900 COP

Tacos de Pollo Achiote

3 tortillas de maíz azul, pollo achiote marinado en limón y ají, pico de gallo, aguacate en crema, col morada y salsa de maracuyá picante.

26.500 COP

Fusión

Udon Cremoso de Aguacate

Noodles udon gruesos, crema de aguacate con miso, hongos shiitake salteados, tomate cherry confitado, brotes de alfalfa y aceite de chili.

28.500 COP

Snacks & Compartidos

Mini Quesadillas Brenqia

6 mini quesadillas de tortilla de espinaca con tres rellenos: queso con hongos, frijoles negros con cilantro y maíz con chile verde. Con guacamole y crema.

21.900 COP

Vegano

Edamame con Sal Marina

Edamame orgánico al vapor con sal marina gruesa de Manaure, aceite de sésamo y ralladura de limón. Snack ligero y proteico.

12.500 COP

Fusión

Dumplings de Aguacate y Queso

6 gyozas rellenas de aguacate colombiano, queso campesino y cilantro, cocidas al vapor. Con salsa de soya y jengibre para mojar.

19.900 COP

Postres

Especial

Waffle Premium Brenqia

Waffle belga crujiente con fresas colombianas, moras del oriente, crema chantilly de vainilla natural, miel de flores y granola artesanal.

19.500 COP

JaponésVegano

Mochi de Matcha y Maracuyá

3 piezas de mochi de arroz glutinoso, rellenas de helado de matcha y sorbete de maracuyá colombiano. Postre frío y único.

16.900 COP

Pancake Tower Frutas

Torre de 3 pancakes esponjosos estilo japonés (soufflé), con frutos colombianos de temporada, arequipe artesanal y helado de crema.

18.500 COP

Bebidas

Sin AlcoholEspecialidad

Matcha Latte Brenqia

Matcha ceremonial de Uji, Japón, preparado con leche de avena artesanal fría o caliente. Dulzura natural de sirope de agave. Textura sedosa.

14.900 COP

Sin AlcoholColombiano

Boba Tea Maracuyá

Té negro con leche de coco, maracuyá colombiano fresco, perlas de tapioca preparadas al momento y hielo. Dulce, cremoso y tropical.

13.900 COP

Sin Alcohol

Cold Brew Colombiano

Café de especialidad de Nariño infusionado en frío 18h. Notas de frutos negros y caramelo. Servido sobre hielo con leche de coco opcional.

12.900 COP

Sin AlcoholOrgánico

Cold Press Verde Detox

Espinaca, pepino, apio, manzana verde, limón Tahití y jengibre fresco. Prensado en frío para preservar todos los nutrientes.

13.500 COP